石田亜佑美が行くっ！ちぢみほうれん草編｜特に甘い部位は○○って知ってた？タイ料理×ちぢみほうれん草で生まれる新感覚の味わいも【2023年12月16日OA「あらあらかしこ」】

👉メイキング
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今回のテーマは… ＜ちぢみほうれん草＞。
登米市にある畑にやってきた2人。
亜佑美ちゃん曰く「ほうれん草と言ったら、束の背が高いイメージ」だそうですが、目の前に広がるのは、
地面にはうように広がった姿のほうれん草！
実は、この育ち方が「ちぢみほうれん草」の特徴の1つだそう。

宮城の伝統野菜としても知られていて、
登米市・東松島市・石巻市・仙台市などで栽培されています。

今季、初めて収穫の日を迎え、今日は亜佑美ちゃんも収穫をお手伝いします！
しかし、「大丈夫ですか？（大事な）ひと株目を…知らない人（自分）が収穫して…」と、少し恐れ多い様子…。

これまで数々の野菜の収穫をお手伝いしてきた亜佑美ちゃん、ちぢみほうれん草の収穫の腕前はいかがでしょうか？

続いて、ちぢみほうれん草の「味」を食べて学びます！
「素材の味そのままを味わってもらうために、湯がいただけのものを試食してもらいたい！」とオススメされた亜佑美ちゃんは、
「シンプルでいいですね！」と楽しみな様子！
そして、ちぢみほうれん草の中でも＜ある部位＞がひときわ甘いことを知ります。
初めての学びに大興奮でした！

続いて、ちぢみほうれん草を使ったアレンジメニューを頂く事に。
仙台市内のタイ料理店で、ちぢみほうれん草を使った「お鍋」を頂きます。
「香りが本当にいい！一口で色々な香りと味を楽しめます！」と、＜タイ料理×ちぢみほうれん草＞から生まれる新感覚の味わいに驚きを隠せません！

取材を通して様々な学びを得て、
「これから食べるのが楽しみになりました！」と大満足の様子の亜佑美ちゃんでした。


 ▼「石田亜佑美が行くっ！」とは？
宮城県出身 モーニング娘。'23の石田亜佑美さんが
故郷である宮城県の食・文化・イベントなどについて
しっかり体を張ってしっかり学んで行くコーナー。

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※この動画は、2023年12月16日に宮城県ローカルで放送されたものです。
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